Отглеждане на рукола, включително у дома, както и описание на най-добрите сортове с

Отглеждане на рукола в градината и у дома

Рукола - вид ранни и студоустойчиви пикантни зеленини, родом от Средиземноморието. Това непретенциозно растение с оригинален вкус на орехова горчица лесно се отглежда в градината и дори на перваза на прозореца.

Рукола - пикантна зеленина от Средиземноморието

Аругула дойде при нас от Италия заедно с мода за вкусна и здравословна средиземноморска кухня. Това е малко растение от семейството на кръстоцветните, което има много приятен горчично-орехов вкус на листата и се използва като салата от зеленина.

За първи път опитах рукола с приятелите си в Италия, където това растение, заедно с босилек, се счита за най-важната зелена градина след многобройни сортове листни и пищни салати.

Рукола се добива на етапа на розетката на листата, преди образуването на дръжки

Сортове и сортове рукола

Рукола се нарича две свързани растения, които могат да бъдат точно разграничени един от друг по време на цъфтежа. Те са почти идентични по вкус и технология на отглеждане. Сортовете рукола се различават помежду си главно по форма на листата и ранна зрялост, разликата във вкуса е много незначителна и зависи повече от метеорологичните условия и грижите, отколкото от сорта, както и добивът на зеленина на квадратен метър, който може да варира от 1,0 до 2, т.е. 5 кг в зависимост от условията на отглеждане.

Сортовете рукола се различават по формата на листата

Популярни сортове рукола - маса

Семе от рукола или салата Ерука, Индау, гъсеница, ракета

• Годишен.


• Листа с широки заоблени филийки, подобни на дъбови листа.

Листата Eruuki приличат на дъбови листа

Ерука цъфти с бели цветя

Семената на Eruka са почти закръглени

Рукола е дива или бифуркатна тънколистна

• Многогодишно.


• Листата силно разчленени, с дълги тесни сегменти.

Двуядревите дървета имат силно разчленени листа с тесни сегменти

Бикореят цъфти с жълти цветя

Бишорът има овални семена

Култивираните сортове дива рукола трябва да се отличават от отглеждането като плевел в южните райони на дивия си прародител с по-малки и горчиви листа.

Разликата между култивирана и плевелна дива рукола - видео

Как да отглеждаме рукола

Рукола - непретенциозно растение, всеки начинаещ градинар може да го отгледа.

Отглеждане на рукола в открито поле

Под рукола изберете лека зона с лека плодородна почва с неутрална или много слабо кисела реакция (pH 6,0–7,0). Твърде киселите почви се калцират предварително, 1-2 години преди сеитбата. Расте по-добре на песъчливи почви, отколкото на тежки глинести. Не можете да сеете рукола след зеле, репичка, ряпа и други кръстоцветни култури - всички те имат общи заболявания. Рукола расте добре след тиквени, бобови и соланови растения. Той може да издържи нежната полуцвет от дърветата, особено в горещите южни райони, където леко засенчване е дори добро за това.

Датите на засаждане на рукола

Рукола е студоустойчиво растение, разсадът му може да издържа на краткотрайни студове до -4 ° С. Може да се засява от ранна пролет веднага след топенето на снега и до средата на есента. Дивата рукола може да се засява и преди зимата, тя зимува добре под сняг, ако през пролетта излишната влага не застоя на площадката.

За да има свежи зелени през целия сезон, културите се повтарят на всеки 2 седмици, с изключение на периода на най-силните летни горещини.

Рукола не понася добре топлината, оптималната температура за нея е +16 .. + 18 ° C. В горещо, сухо време растенията цъфтят преждевременно, а листата им се ожулват и придобиват горчив вкус. Следователно сеитбата през юли е оправдана само в северните райони с хладно лято.

В градината на моите италиански приятели априлската рукола беше великолепна, а майската вече не беше успешна: под палещото южно слънце върху циментова глина растенията образуваха цветни стъбла преждевременно и бяха горчиви, въпреки ежедневното поливане.

Семената от рукола покълват добре и не се нуждаят от специална подготовка.Посейте ги на дълбочина 0,5-1 см.

Модел на сеитба на рукола:

• 15 см между редовете


• 2-3 см между семената подред.

Издънките се появяват 3-5 дни след сеитбата и растат много бързо. Необходимо е да се разреждат посевите 1-2 пъти, така че да остане разстояние от около 15 см между растенията.Първото прореждане се извършва веднага след покълването, ако сеитбата е прекалено гъста и растенията покълват близо една до друга.

Ако рукола пониква твърде гъсто, културите се изтъняват

Последното изтъняване се извършва, когато листата растат до 3-5 см дължина. Събраните едновременно допълнителни копия вече могат да се използват в храните. Окончателното прибиране на реколтата се извършва, когато листата нараснат до 10-15 см дължина.

За да могат растенията от рукола да растат буйно, между тях трябва да има интервал от около 15 cm

Необходимо е да поливате рукола в горещо време всеки ден. Почвата под нея трябва да е влажна през цялото време. От липса на влага растенията преждевременно пристъпват към формирането на цветоносни стъбла, което значително намалява количеството и качеството на добива на листата.

Рукола не трябва да се подхранва специално, така че растенията да не натрупват вредни нитрати. Торовете се прилагат при предишната култура. Рукола се развива особено силно след краставици или тиквички, обилно оплодени с оборски тор.

Както всички зелеви култури, издънките от рукола могат да бъдат силно засегнати от малки буболечки - кръстоцветни бълхи. Понякога рукола също страда от охлюви. Поради много краткия период на отглеждането му, не могат да се използват пестициди, трябва да се занимавате с народни средства. От вредители помага опрашването на растенията с дървесна пепел, тютюнев прах или пиретрум на прах върху листа, влажни от роса или поливане.

Отглеждане на рукола в оранжерия

Рукола е студоустойчиво растение и се справя добре без подслони. Но използването на пластмасов филм или агрофибър ви позволява да получите ценна реколта от витаминни зелени в началото на пролетта и късната есен. Под подслон, рукола се засява по същия начин, както в открита земя. В топлите дни филмът трябва да се повдигне за вентилация, така че растенията да не се прегряват. Останалите грижи са същите като в открита градина.

Допълнителен плюс от използването на убежища: те значително намаляват броя на кръстоносните бълхи по културите.

В оранжериите през зимата, рукола може да се отглежда по същата технология, както в закрити условия.

Отглеждане на рукола на балкона и в стаята на перваза на прозореца

Рукола - растението е много компактно. През лятото може да се отглежда в саксии или чекмеджета на балкона, а в стаята на перваза - през цялата година.

Семената се засяват в саксии с навлажнена некисела почва на дълбочина 0,5–1 см. 3-4 семена се поставят в чаша от 150–200 ml, за да се остави 1 най-силно растение след разреждане.

В саксии и чаши, рукола се засява по 3-4 семена във всяка

3-5 дни след сеитбата, когато се появят разсад, вътрешната рукола трябва да се постави върху лек, а не горещ перваз на прозореца. Почвата трябва да е влажна през цялото време, в топла стая се нуждаете от ежедневно поливане. Когато листата нараснат до 3-5 см дължина, допълнителните екземпляри трябва внимателно да бъдат отрязани до самия корен - това изтъняване дава най-първата реколта. Останалите растения в отворена форма образуват мощни листни розетки, които могат да бъдат отрязани според нуждите, но без да чакат цъфтежа.

При добро поливане, рукола в саксии дава буйни зеленина

Ругула, както се оказа, беше много непретенциозен в отглеждането, израсна много бързо от мен и най-важното - много гъста и чудесно се разрастваше, въпреки че горещината, дори студът, дори можеше да забравиш да я поливаш, но въпреки това растеше. Като плевел като цяло. Не харесаха недвусмислено вкусовите качества на моите мъже, казаха, че можете да добавите малко към салатата, но ако тя не е там, никой няма да се разстрои.

mts2708

https://otzovik.com/review_3136117.html

Arugula див пасианс - плюсове: Месни листа. Красив издълбан лист, съхраняван дълго време. расте бързо след подрязване. Недостатъци: не.

Ася Романенко

https://otzovik.com/review_2768955.html

Плюсове: Добро покълване. Полезна, витаминна, модерна и непретенциозна салата - съветвам всички да отглеждат. Минуси: Бързо расте и започва да горчи.

Че!

https://otzovik.com/review_1014325.html

Рукола - вкусна и здравословна пикантна зеленина, която е лесна за отглеждане дори в северните райони с къси хладни лета. Можете да получите витаминна реколта от тази прекрасна трева на балкона или в стаята на перваза на прозореца.