Отглеждане на зеле зеле (кале), включително в предградията, Казан и други региони, както и

Зеле зеле - здраво, декоративно и непретенциозно растение

Има много сортове зеле, от познатото бяло до най-екзотичното. Повечето от тях се отглеждат с охота от руски градинари. Всяко зеле е много полезно, но дори сред "роднините" в това отношение се откроява изпражненията. Освен това е много декоративен, така че градинарят убива две птици с един камък, като украсява сайта и си осигурява свежи листа до края на есента.

Най-добрите сортове кале

Зелето зеле (то е „листно“, „къдраво“, „грункол“ или „браункол“) в Русия сега е известно много по-малко от другите сортове култура. Тя се различава от своите „роднини“ по това, че не извежда глава, по-скоро като салата от листа. Листата са изключително здрави. Зелето зеле е богато на калий, калций, мед, магнезий, фосфор и, което е много необичайно за зелените, омега-3 полиненаситените мастни киселини и протеини.

Видео: ползи за здравето на кале

Сортовият сорт е много добър:

Зелето зеле от кайма Redbor F1 може да бъде боядисано в различни нюанси на червено и лилаво, зависи от това колко светлина са получили растенията

Зелето зеле Reflex F1 е много негативно по отношение на струпването в градината

Зеле зеле зеле червен руски F1 съответният нюанс на листата получава името само след първата слана

Зелето зеле Скарлет повече от "роднините", се нуждае от редовно поливане

Зеленото джудже от къдраво зеле е компактно гнездо и непретенциозно

Зелето зеле Черен Тоскана в Русия може да се отглежда само в южните райони с субтропичен климат

Зелето Kale Dino се откроява с добрия си имунитет срещу болести и вредители и способността да се адаптира към нюансите на климата в растящия регион

Вишневото зеле зеле узрява по-рано от другите сортове

Сибирското зеле зеле е специално създадено за отглеждане в "рискови зони на отглеждане"

Зеле зеле зеле Тростевая повече напомня не зеле, а палма

Зелето от кале тинторето носи добра реколта, но семената не могат да се похвалят с покълване

Видео: холандски хибриден кейл Redbor F1

Кале разсад расте

Калето не понася трансплантацията, така че отглеждането на разсад е оправдано само за райони със суров климат и къснозреещи сортове. Семената за това се засяват в края на март или в първата половина на април. Самата процедура не се различава много от отглеждането на разсад на други сортове зеле:

Промяната в температурата кара семената да се „събуждат“, активирайки метаболитните процеси

Разтвор на калиев перманганат е един от най-достъпните и ефективни дезинфектанти.

Покълването на семето от зеле осигурява по-бързо появяване на разсад

Засаждането на зеле зеле в разсад в торфени саксии избягва стреса, свързан с бране и презасаждане в градината

Семената от кале се засаждат в добре навлажнена почва, но не и в откровена „кал“

Проветряването на "оранжерията" е задължителна процедура, необходимо е да се отървете от натрупването на кондензат

Видео: засяване на зелеви семена за разсад

Издънките се появяват след 5-6 дни. За нормално развитие те се нуждаят от следното:

На по-голямата част от територията на Русия е възможно да се осигури зеле с дневна светлина с необходимата продължителност само чрез допълнително осветяване с обикновени луминесцентни или специални фитолампи.

Разсадът се подхранва само с закупени торове, естествената органична материя е много подходяща среда за патогени на много заболявания.

Подготовка на леглото

За зелето от зеле се избира слънчево място, защитено от чернови. Интензивността на цвета на листата в много разновидности зависи от осветлението. Културата не е възхитителна на предшествениците си в градината, изключени са само кореноплодни растения и други кръстоцветни растения.

Кейл, който получава достатъчно топлина и светлина, има по-добър вкус и по-големи листа в сравнение с този, който расте на сянка.

Изкопайте почвата през есента, без плевели и растителни отломки. За увеличаване на храненето се добавя хумус - 2-3 кг и сложни торове с азот, калий, фосфор (Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska) - 25-30 g на 1 m².

Субстратът задължително трябва да е плодороден и с неутрална киселинно-алкална реакция. Вкусът на листата и продуктивността пряко зависят от качеството му. Следователно прахова глина се добавя към лека почва, пясък към тежка почва, доломитово брашно или дървесна пепел до кисела, гипсова или гранулирана сяра до алкална.

Доломитово брашно - естествен деоксидатор на почвата, в зависимост от дозировката, препоръчана от производителя, без странични ефекти

Kale не понася близки (1 m или по-малко) подземни води, подходящи за повърхността. Кореновото гниене се развива бързо. Ако няма друго място за кацане, залейте високи легла (минимум 35 см).

Засаждане на разсад и семена в земята

Разсадът на изпражненията достига необходимите размери за 45-50 дни. Височина на растението - 8–10 см, са необходими 4 истински листа. Кацането най-често се извършва през второто десетилетие на месец май. Дълбочината на отворите е 8–10 см, интервалът между тях е 40–45 см, разстоянието между редовете е 60–70 см. Ако изводите се разпръскват, разстоянието между тях се увеличава на 60–70 см. Това ще помогне да се запази площадката за кацане в шахматна дъска. Невъзможно е да се сгъсти засаждането - съдържанието на нитрати рязко се увеличава в листата.

Зарасналите разсад от зеле са по-лоши и по-дълго адаптирани към новите условия на живот, така че не трябва да се колебаете да засаждате

Около половин час преди слизането кладенците са добре залети с вода. Разсадът се засажда в „мръсотията“ на дъното, след като хвърли там шепа хумус и една супена лъжица пепел. Ако трябва да го извадите от резервоара, растенията също се поливат добре. Храстите са погребани до първата двойка истински листа. Почвата се уплътнява, почвата отново се навлажнява (0,3-0,5 l вода на растение).

Ако разсадът от зеле трябва да бъде изваден от резервоара преди засаждането, опитайте се да унищожите земната топка и да повредите корените възможно най-малко.

Докато зелето не започне да образува нови листа, то се защитава от пряка слънчева светлина, като се покрива с иглолистни клони, хартиени капачки или дърпа бял покривен материал над арките над градината.

Семената в градината се засаждат в края на април или началото на май. Те понасят ниските температури добре, започвайки да покълнат, когато почвата се затопли до 4–5 ° C. Издънките също ще преживеят тази температура, въпреки че това е далеч от оптималния показател за тях.

Сравнително ниската температура не предотвратява появата на разсад от зеле зеле

Кладенците се приготвят по същия начин като за разсад, веднага следвайки схемата. Дълбочината е 4–5 см. Посейте по 2-3 семена във всяко и се покриват с хумус, смесен с торф (1: 1). Субстратът се уплътнява, умерено се полива. Леглото е затегнато с пластмасова обвивка или черен покривен материал, като се отстранява подслонът след появата му. Във фазата на второто листо се извършва отхвърляне, оставяйки във всяка ямка по един, най-силният разсад.

Моделът на засаждане на зелето от зеле е еднакъв за разсад и семена

Видео: личен опит отглеждането на кале

Допълнителни грижи за реколтата

Грижата за кале е изпълнима задача дори и за начинаещ градинар. Всички селскостопански дейности са стандартни. Особено внимание ще трябва да се обърне на поливането.

окопаване

Провежда се, когато стъблото нарасне до 20-25 см височина, след това - с интервал от 6–7 седмици. Най-ниските листа в контакт със земята се отстраняват. Основата на стъблото за защита от кореново гниене е поръсена с пясък, прах с дървесна пепел или натрошена креда.

Най-добрият начин - поливане на пръстеновидни бразди или капково. Попадащата върху листата вода провокира слънчеви изгаряния, изсипани под основата на стъблото - ерозира почвата, излагайки корените.

Субстратът на леглото винаги трябва да бъде умерено влажен. В жегата, при липса на валежи, кале се полива ежедневно, в хладно време - на всеки 2-3 дни. След всяка процедура леглото се разхлабва спретнато на дълбочина от 6-8 cm.

Поръсването не е най-подходящият метод за напояване на кале; капки вода, които се натрупват в къдрави листа, често провокират развитието на гъбични заболявания

Можете да увеличите интервалите между поливането и в същото време да предотвратите растежа на плевелите, като мулчирате леглото. Подходящ е всеки материал, с изключение на пресни дървени стърготини и игли, които подкисляват почвата. Дебелината на слоя е 1,5–2 cm.

Препоръчително е да се хранят фекалиите с органични торове. Първият път се въвеждат, когато растенията достигнат височина 12–15 cm, след това на всеки 4-5 седмици. Насажденията се поливат с инфузии от пресен оборски тор, птичи изхвърляния, коприва и листа от глухарче. Преди употреба се филтрира и разрежда с вода 1:10. Делът на растението е 1–1,5 литра. Източникът на калий и фосфор е дървесната пепел.

Инфузия на коприва (и всякакви други плевели) осигурява зелето на зелето от азот, от което растението се нуждае в ранните етапи на развитие за активен растеж на зелена маса

Минералните азотни торове са нежелателни; в случай на предозиране, нитратите се натрупват в листата. Можете да редувате органиката със специални дресинги за зеле.

Закупените торове за зеле имат балансиран състав, като се има предвид чувствителността на културата към дефицит в почвата от мед, цинк и молибден

Видео: съвети за отглеждане на зеле зеле

Болести и вредители

Като цяло зелето зеле има добър имунитет, рядко страда от болести и насекоми. Най-голямата опасност за него представлява кореново гниене, което почти неизбежно се развива поради прекомерно силно напояване.

Засегнатите растения не могат да бъдат излекувани - очевидни симптоми (черни „тънки“ петна в основата на стъблото и кафяви по листата) се появяват, когато инфекциозният процес вече е необратим. Тези екземпляри са изкоренени, почвата се пролива с разтвор на меден сулфат (2%) или калиев перманганат (гъста лилава).

Невъзможно е да се бори с кореново гниене на зелето в ранните етапи на развитието на болестта - симптомите на въздушните части на растението не се появяват

Често срещани вредители са белокрили, листни въшки и охлюви. Те не се различават по способността да се маскират; редовни инспекции на леглото са достатъчни, за да открият проблема навреме. За превенция на засаждане, ежеседмично пръскане с инфузии с остра миризма (игли, кора от цитрусови плодове, лук и чесън, пелин), почвата се поръсва с горчица на прах, смлян черен пипер, тютюнев прах, насажденията са заобиколени от билки.

Всякакви инсектициди с общо действие (Адмирал, Конфидор-Макси, Искра-Био, Танрек) са ефективни срещу насекомите. Достатъчно 2-3 лечения на интервали от 8-12 дни. Има специални препарати срещу смолисти - Гръмотевична буря, Мета, Слугнед. Но масовите им нашествия са изключително редки, можете да направите с народни средства.

Има много ефективни народни средства за борба с охлювите - например капани, пълни с бира, вода, разредена с ферментирало сладко

Видео: борбата срещу охлювите на зелените народни средства

Събиране и съхранение

Листата се нарязват още млади, когато розетата нарасне до 18-20 см височина, като се започне с най-ниската. Постепенно изходът се превръща във вид на палма. Не можете да ги оставите да прераснат - чиниите стават твърди, много горчиви. Кейл расте като листна маруля - ако върхът е напълно отрязан, оставяйки "пън" височина 4–5 см, след известно време върху него ще се появят свежи зеленини.

Листата на кале се отрязват, като не им позволяват да прераснат; най-младите са най-полезни и нямат характерна горчивина

Свежа, дори в хладилник, реколтата не се съхранява дълго време, максимум седмица. При стайна температура - само 2-3 дни. Кейл може да се маринова (яркостта на сянката е запазена, консервите изглеждат много елегантни), сушени (получават се вкусни „чипсове”) и замразени. Замразяването дори подобрява вкуса на листата - става наситен, появява се аромат и сладникав послевкус.

Фекалиите се консумират най-добре в прясно състояние, тъй като витамините и микроелементите са максимално запазени.

Видео: чипс на Kale

Зеле зеле в домашни условия

Сортове кале с ниски компактни гнезда могат да се отглеждат у дома. Ще ви бъдат осигурени пресни билки през цялата година. Разсадът се отглежда по същия начин, както за открита земя.

Фиданките с 4–5 истински листа се трансплантират в саксии с обем 10–15 l. Отначало растенията в такива контейнери ще се развиват бавно, но след това ще се отплати с по-голям размер на листата. По стегнатост те са много малки.

В саксията е задължително наличието на дренажни дупки и слой от експандирана глина, камъчета и тухла с троха с дебелина 3-4 см. Почвата се приготвя чрез смесване на градинска почва с торф и пясък (4: 2: 1). За да предотвратите гъбичните заболявания, добавете дървесна пепел или натрошена креда (супена лъжица на литър).

Грижата за растенията включва:

Създаване на оптимални условия. Това е добро осветление без пряка слънчева светлина, влажност на въздуха в рамките на 60–70%, температура 24–28 ° C.

Редовно (на всеки 2-3 дни) поливане със стайна вода със стайна температура с утаена вода.

Приложение на тор. Най-добре е да използвате закупени от магазина органични торове за зеле. Естествената органична материя в този случай е източник на неприятна миризма и потенциален носител на спори на патогенни гъбички.

Излъчването. Зелето зеле се харесва на чист въздух, но не понася течения. Стаята трябва редовно да се проветрява. Вземете саксиите на балкона през лятото.

Нюансите на отглеждане на кале в различни региони

Студоустойчивостта и непретенциозността позволяват отглеждането на зеле от зеле в открита земя в цяла Русия. В средната лента проблеми с отглеждането му, като правило, не възникват. При избора на сорт всичко определя личните предпочитания на градинаря. Можете да засадите както семена, така и разсад.

Има и особено устойчиви на замръзване сортове, подходящи за Урал, Сибир, Далечния Изток - например сибирски фекалии. Тяхната особеност е забележимо подобрение на вкуса след първата слана. Реколтата може да се реже преди декември-януари.

Зелено зелените сортове зеле за Урал и Сибир се чувстват отлично под снега, а вкусовите качества на листата се подобряват след първата слана

В топлите южни райони калето най-често се отглежда чрез семена. Те могат да бъдат засадени в земята в началото на април. Сортовете за този климат са подходящи за всякакви, дори деликатни, с тънки листа.

Някои градинари използват зелето зеле изключително като декоративно растение, но предвид неговите предимства, това е голяма грешка, особено ако климатът ви позволява да отглеждате всякакви сортове

Тъй като климатът позволява, градинарите практикуват отглеждане на кале като двугодишна култура. В края на есента изходът се отрязва напълно, оставяйки "пън" височина 4–5 cm. Леглото се хвърля със слой мулч с дебелина 5–7 см, когато падне сняг, отгоре се закопава снежна греда. През пролетта е просто рейк, свежите зелени се появяват в края на април.

Отзиви за градинари

Кейл почервеня лилаво Редбор. Горчивият вкус е леко забележим. Дори, бих казал, приятен, като рукола. Младите листа нямат горчивина.

OlgaP

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/6338-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0-%D0% BB% D0% B8% D1% 81% D1% 82% D0% BE% D0% B2% D0% B0% D1% 8F-% D0% BA% D0% B0% D0% BB% D0% B5-% D0% BA% D0% B5% D0% B9% D0% BB-% D0% B1% D1% 80% D0% B0% D1% 83% D0% BD% D0% BA% D0% BE% D0% BB% D1% 8C -% D0% B3% D1% 80% D1% 83% D0% BD% D0% BA% D0% BE% D0% BB% D1% 8C /

Пораснали червени изпражнения. Използва се главно в салати. Какво да кажем за вкуса? Листата, дори и младите, са груби на вкус - обикновено зеле, но не сочно, като обикновеното бяло зеле. Грубо, по-скоро. Двойка храсти в градината може да бъде, ако е засадена с разсад, за салати. Докато четете, колко полза има в него, искам веднага да засадя.Цялостното впечатление е толкова. В градината обаче красиво. При първите студове не се разваля - това е вярно. Тя замина за зимата, но студовете бяха -20ºС и по-ниски, тя, разбира се, не оцеля.

Eliseyushka

https://www.asienda.ru/post/30367/

Отглеждам изпражнения, растат и ще продължа да растат. Само сортовете трябва да бъдат избрани по ваш вкус. Червеното е по-често, традиционно. Наистина е трудно да се измие, а листата са груби. Отглеждам Нерон ди Тоскана. Много декоративни, листата са меки, тъмни, удължени. Горещо препоръчвам отглеждане. Красиво, непретенциозно растение, продукти през целия сезон. Те седят на открито от миналата година до сега. Vidocq обаче вече е скубан. Основното нещастие за тях е белокрилката. Особено за Nero - велпапе, невъзможно е да се измие.

наследство

Източник: https://www.asienda.ru/post/30367/

Засадени изпражнения зелено и червено. Разсадът излезе два дни по-късно. Той е нараснал почти метър във височина. Много хубаво. Младите листа в салата - мариновайте ги малко в балсамов оцет, стават меки. И просто мариновани по горещ начин (намерих рецепта в интернет) - много вкусно. Съседите провериха, поръчаха разсад от такова зеле.

i_sokol

Засадих къдраво - лилаво, къдраво - харесах го, запазих го до последния през октомври, отгледах без проблеми, засях семена в градина, красива, годни за консумация.

Chikusya

https://www.forumhouse.ru/threads/122577/page-47

От гледна точка на ботаниката, зелето е много интересно растение, огромно разнообразие от сортове. Вкусът е за всички, самите холандски-белгийци го ядат само задушено или печено с месо и картофено пюре - вкусно, сърдечно, зимно ястие. Сега много хора използват листа за зелени коктейли. Има такива, които правят чипс от листата, но не ме вдъхновиха.

Marite

http://greentalk.ru/topic/13938/

Купих две разсад: както се оказа по-късно, това беше кале Reflex и Redbor. Баобабите с метър височина, зелени и виолетови, всички според описанието на сорта, са се размахвали през лятото. Що се отнася до мен - чисто декоративно растение, то никога не ми е минавало през ума - дъб дори на пипане. Но благородните къдрици - това е, така е. Не се интересува от вредители, мисля, също и заради твърдостта си.

Таня Рибкина

https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1395281&start=1005

Kale Tintoretto сее зеле за разсад на 20 март. Степен на кълняемост 100%. Разсадът беше по-дълъг от обикновеното зеле, но толкова здрав. Тя се разрастваше безпроблемно - по-малко от месец по-късно започнаха да берат листа за храна. Такава салата с вкус на младо зеле. Централната вена е твърда, не е използвана. И така - вкусно: сутрин омлет, супи. Старите листа са твърди и горчиви. Донесоха го от сайта - някои бяха поставени веднага във фризера, други бяха използвани пресни. Не е необходимо да готви дълго време. Много е удобно за малко семейство - откъсваш толкова, колкото можеш да ядеш, а останалото продължава да расте (замразено все още има вкус по-интересно). При отглеждането почти нямаше проблеми - всичко беше като обикновено зеле. Не го извадиха през есента, така че беше възможно да се откъснат листата преди най-тежките студове. Надявах се, че зимата няма да е студена, а зелето ще оцелее до пролетта: щях да имам ранна зелена. Но уви. Тази година ще засадя отново.

Slanasa

https://otzovik.com/review_4431134.html

Дори начинаещ градинар може да се справи с отглеждането на кале. На фона на „роднините“ се откроява благоприятно непретенциозност, външна привлекателност и дълъг период на връщане на реколтата. Плюс това листата са изключително здрави. Разнообразието от сортове ви позволява да изберете този, който ви подхожда. Те се различават главно по външния вид на листата, устойчивост на замръзване и способност да се адаптират към нюансите на местния климат и да устоят на капризите на времето, варират леко.

Аграрен

Търсене в този блог