Отглеждане на пипер в открита земя от сеитба до прибиране на реколтата, сортове, регионални нюанси

Лесно ли е да отглеждате чушки без оранжерия?

Сладкият пипер е топлинно обичаща култура, може да се отглежда далеч отвсякъде без оранжерия. Въпреки това, с появата на нови студоустойчиви сортове и хибриди, пиперът постепенно проправя път към северните градини, сега често може да бъде открит в открита земя и в Урал, и в много региони на Сибир.

Сортове черен пипер за открита земя

Повече от половината от сортовете пипер, регистрирани в Държавния регистър на Руската федерация, нямат ограничения за достъп в регионите. И тези, които са предназначени само за отглеждане на парници, като цяло са по-малко от 10%. Това означава, че повечето сортове могат да бъдат засадени в незащитена почва, освен ако, разбира се, климатичните условия не позволяват това по принцип. Има избор, богат е и повечето опитни градинари се фокусират върху качеството на плодовете, производителността и лекотата на поддръжка на храстите.

Нискорастящи чушки за открито поле, отглеждани без щипка

Ако в оранжерии се опитват да засадят високи растения, за да заемат по-пълноценно обемния обем, тогава чушките, които растат в компактни храсти, са удобни в откритата земя, особено ако не е необходимо да се оформят и завързват. Сега има много такива разновидности: както стари, добре познати, така и нови; годишно се появяват поне петдесет сорта и хибриди от сладък пипер. Трябва да се разбере, че най-често най-добрите сортове не са ранното узряване. Много добри нискорастящи сортове са следните.

Подарък на Молдова

Един от най-старите сортове, предназначен главно за промишлено отглеждане. Sredneranny, shtambovy, храст не по-висок от 45 см. Плодове със среден размер, конусовидна форма, с тегло до 70 g, тъмночервени. Производителност до 5 кг / м 2.

Подарък от пипер на Молдова е известен може би с големи други сортове

Agapovsky

Също много стар сорт, ранно узряване. Призматични плодове, едри, с тегло до 120 г, червени. Стени с дебелина до 7 мм, характеризиращи се със силен аромат. Производителност до 10 кг / м 2.

Агаповски пипер се отглежда, включително, в индустриален мащаб

Ранен узрял сорт, при който биологичната зрялост се проявява много бързо след техническа. Плодовете са тесни, конусовидни, червени, с тегло до 65 г, отличен вкус, съхраняват се дълго време. Производителността е ниска: не повече от 3 кг / м 2.

При пипер Факир преходът от зелено към червено отнема много малко време.

Албатрос F1

Холандски средно ранен хибрид. Призматичните плодове, червени, с тегло до 90 г, отличен вкус, имат силен аромат. Реколтата е добре транспортирана и съхранявана. Сортът е непретенциозен към времето, дава плодове при всякакви условия. Производителност до 8 кг / м 2.

Pepper Albatross F1, подобно на много други хибриди, лесно понася промените във времето

Рано узрял сорт с конусовидни плодове с тъмночервен цвят с големи размери: масата е около 200 г. Добив до 5 кг / м 2.

Тимошка има особено големи плодове

Рано узрял сорт с големи конусовидни плодове с червен цвят, с тегло до 180 г. Производителност до 6,5 кг / м 2. Характеризира се с висока толерантност към сянка и устойчивост на атмосферни капризи.

Пиперът на Юнг е в състояние да дава плодове при слаба светлина

Червено кубче

Един от сравнително новите сортове с много едри плодове, с тегло до 250 г, почти правилна кубовидна форма. Чушките са тъмночервени, със стени с дебелина 9 мм, с отличен вкус. Производителност до 5 кг / м 2.

Pepper Red cube - новост, перфектна във всякакъв начин

Пипер рано за открита земя

В повечето региони е важно културата на пипер да узрее възможно най-рано: в края на краищата тази култура вече има дълъг вегетационен период, отглежда се почти навсякъде чрез разсад, почти невъзможно е да получите реколта без подслон през първата половина на лятото. Сред най-ранните узрели сортове са популярни следните.

Пинокио ​​F1

Плодовете на пинокио ​​могат да бъдат дегустирани вече три месеца след появата на разсад.Те имат удължена конусовидна форма, големи, с тегло до 120 g, с добър вкус. Добивът за сорта за ранно узряване е много голям: повече от 13 кг / м 2.

Пинокио ​​- една от най-ранните узрели чушки

Един от най-известните сортове, храстът расте до 30 см, плодовете са малки. Те са с конусна форма, червени, с тегло до 50 g, с добър вкус. Производителността е ниска: до 2 кг / м 2.

Пиперът Мечо Пух расте на миниатюрни храсти

Annushka F1

Високодобивен хибрид. В същото време върху храста може да има до 14 плода с отличен вкус. Те са призматични, тъмночервени, тежат повече от 100 г. Използването на чушки е универсално.

Малките храсти на Аннушка са изцяло покрити с плодове

Златна лястовица

Сортът дава плодове с жълти чушки във формата на сърце с тегло до 130 г с дебели стени. Вкусът на плодовете е отличен, добив до 5 кг / м 2.

Златна лястовица - вкусна и сладка чушка

F1 медалист

Хибридът дава плодове над средния размер (с тегло до 130 г) с цвят на червен конус. Вкусът е отличен, стените са със средна дебелина. Производителност до 5 кг / м 2.

Pepper Medalist F1 - много добър хибриден сорт във всички отношения

Оранжев гурме

Плодовете, според името на сорта, са оранжеви на цвят. Те са призматични, малки: масата не надвишава 40 г. Вкусът е отличен. Производителност до 5 кг / м 2.

Pepper Orange гурме - за любителите на зеленчуци "една хапка"

Нискорастящ ранен узрял хибрид, плодове с отличен вкус. Те са конусовидни, тежат около 80 г, оранжеви. Производителността е до 7 кг / м 2.

Pepper of Light става много популярен

Ниско полустеблено растение носи хоризонтално подредени плодове с тегло до 180 г. Те са червени, конусовидни, месести. Производителността е до 7 кг / м 2.

Pepper Funtik се счита за много непретенциозен

Характеристики на засаждане на пипер в откритата земя

Техниката за засаждане на пипер в откритата земя е проста: почти винаги е необходимо да се засаждат разсад, отглеждан предварително. Директната сеитба на семена в градината е възможна само в топли райони. В средната лента могат да се засяват само най-ранните узрели сортове, но реколтата ще бъде получена едва до есента. Ето защо от февруари-март у дома разсадът се отглежда в отделни саксии и с настъпването на истинска топлина се трансплантира в градината.

Кога да засадите пипер в открита земя

Трудно е да се назоват конкретните дати за засаждане на разсад от пипер в незащитена почва: те зависят не само от климата на региона, но и от настоящото време на определена година, защото дори в географските ширини на юг от Саратов замръзване се случва веднъж на всеки десет години в средата на юни. Важно е по време на засаждането почвата да се затопля до поне 14 ° C и температурите на нощния въздух да не падат под 12-14 ° C, но следобед трябва да е наистина топло. Обикновено такова време на географската ширина на Москва се задава не по-рано от 5-10 юни, на широчината на Воронеж - няколко седмици по-рано, а в Сибир само до средата на юни.

Ако годината се е провалила и разсадът е готов за засаждане в градината, не трябва да го преекспонирате в апартамента. Приблизително по същото време тя трябва да бъде прехвърлена в градината. Ето защо, за да затоплите градината няколко дни преди засаждането, тя се залива с гореща вода и се покрива с филм, а временни убежища се приготвят за пипер: те поставят дъги, издърпват spanbond върху тях. Важно е леглото да е изкопано много преди това, за предпочитане през есента.

Пиперът обича топлина, влага и торове. Следователно леглото е разположено на най-топлото и осветено място, затворено от ветровете. Почвата трябва да е неутрална, със среден състав (глинеста, пясъчна глинеста). От есента до две кофи хумус през есента се добавят 60–80 g суперфосфат и няколко шепи дървесна пепел. През пролетта леглото е само леко разхлабено.

На какво разстояние да засадите пипер в откритата земя

Моделите на засаждане на пипер в откритата земя зависят основно от сорта, или по-скоро от това как растат високи и разпръснати храсти.Приблизителните варианти са следните: високите чушки се засаждат в един ред на всеки 35–45 см, средните по големина чушки се засаждат след 25–35 см, а най-ниските понякога са възможни след 15 см. Разстоянието между редовете обикновено е 1,5–2 пъти по-голямо.

Случва се те да засаждат две храсти в една дупка, но в това изпълнение те ще трябва да бъдат правилно оформени, в противен случай няма да можете да получите никаква печалба в производителността или спестяването на място.

Важен е не само моделът на кацане, но и дълбочината на кацане. Новаците градинари често засаждат чушки, като домати: задълбочаващи растения или дори наклонено. За чушките тази опция е неприемлива! Разсадът трябва да се засажда на същата дълбочина като в саксията. Максималното, което е позволено, е да мулчирате леглото с хумус или торфна троха със слой от 1,5-2 см: това ще бъде известно задълбочаване на храстите.

Какво да засадите пипер в открита земя

Правилата на сеитбообращението, както и изборът на съседи в случай на пипер са също толкова важни, колкото и при останалите зеленчуци. Така че, най-добре е да засадите пипер след зеле, грах, лук, чесън, краставици. Не трябва да се засажда след всякакви соланови култури: домати, патладжан, картофи, както и черен пипер, включително горчив. Същите култури не трябва да се засаждат наблизо, въпреки че много градинари засаждат пипер до домати, особено в оранжерии. Това ограничение, разбира се, е свързано със същите болести и вредители на всякакви култури от нощници.

Особено важно е да не се допуска близко засаждане на сладък и горчив пипер: при повечето комбинации от сортове и двете ще бъдат развалени. Сладкият пипер може да получи силна горчивина, а горчивият пипер може да загуби своята острота. Разстоянието между сладки и горчиви чушки трябва да бъде много голямо: така че цветята да не се опрашват нито от пчели, нито от вятър.

Пиперът вероятно няма други забранени съседи. Освен ако не посадите до него зеле, което ще отнеме влагата от него, и грах, които искат да се увият около стъблата. Най-добрите съседи са ароматните билки: босилек, копър, мащерка, невен и други: те ще прогонят вредителите от пипер. Можете да подредите до моркови и лук легла. Останалите зеленчуци са напълно неутрални.

Невенът ще прогони почти всяко вредно насекомо от пипер

Процес на кацане

Техниката на засаждане на разсад е елементарна. По-добре е да направите това в късния следобед или при облачно време.

Лежейки и изравнявайки предварително подготвено легло, те копаят дупки на определените места с лъжичка. По-добре е те да са по-големи от саксия с разсад. Препоръчително е да добавите допълнителен тор към всяка дупка: добра шепа компост и лъжица пепел. Торовете се смесват със земята и се поливат с топъл розов разтвор на калиев перманганат.

За засаждането на най-малките чушки може да е по-удобно да копаете един общ плитък окоп

При засаждането на разсад е важно да не повредите корените

Поливането на разсад след засаждането трябва да бъде много внимателно

За високите сортове е желателно незабавно да карате в колчета за последваща жартиера: можете да направите това по-късно, но тогава корените ще растат и те ще се наранят от тези колове. Ако времето все още не е наистина лято, покрийте засаждането за известно време с педя.

Агротехника, отглеждаща пипер в откритата земя: каква е правилната грижа за засаждането

Пиперът е капризна култура, не е лесно да го отглеждате. Въпреки че по принцип всички операции за грижа са същите като при доматите, но те изискват повече старателност. Това се дължи на характеристиките на пипер:

• той е фотофилен, почти не дава плодове на сянка;


• най-добрата температура за неговото развитие е +18. +25 ° С; при температура под 13 ° C пиперът не расте и намаляването му до 0 ° C за пипера е фатално. Но само някои сортове издържат на температура над 35 ° C: цветята падат, плодовете не са вързани;


• пиперът обича постоянно влажна почва, но не понася висока влажност;


• тази култура изисква повишено хранене на почвата, чести връхни дрехи.

Как да поливате пипер в открита земя

Чушките се поливат през цялото лято, освен ако, разбира се, не вали постоянно. Почвата трябва винаги да се поддържа във влажно, но рохкаво състояние. Преовлажняване, както и отсъствието на разхлабване, е не по-малко вредно за черния пипер от пресушаването. Следователно, след всяко напояване или дъжд, почвата трябва да се разхлаби плитко, така че кислородът да попадне в корените. Пиперът реагира бързо на проблеми с поливането: от обезцветяване и изпускане на листата до гниене на плодовете, а в тежки случаи растенията се разболяват и умират.

При нормално време пиперът се полива 1-2 пъти седмично. Важно е водата да се нагрява на слънце: нейната оптимална температура е 28–32 ° C, но не по-ниска от 20 ° C. Изсипете черен пипер внимателно, под корена: препоръчително е да не намокрите листата. Това не е бедствие, но при неблагоприятна комбинация от фактори, това може да увеличи риска от заболявания. Системите за капково напояване могат да се считат за полезни при отглеждането на чушки, но водата трябва да бъде тръбна топла, което не винаги е лесно за изпълнение.

При организиране на капково напояване е важно маркучите да са на слънце, за да затоплят водата в тях

За поддържане на влагата и разхлабване на почвата е полезно мулчиране, но трябва да се помни, че слоят мулч не може да се добавя постоянно: чушките не обичат да се задълбочават. Следователно, ако леглото се държи под мулча, то трябва периодично да се подменя.

Как да храним пипер в откритата земя

Въпреки доброто обличане на лехите преди засаждането, няма да е възможно да се отглежда добър пипер без горната дресинг. Необходимо е да се дават горни превръзки дори у дома, при отглеждане на разсад; продължете да правите това в градината. Различните сортове пипер изискват по-големи или по-малки дози за хранене: например, най-непретенциозните са достатъчни, за да се хранят три пъти, но повечето сортове изискват допълнително хранене на всеки 2-3 седмици.

Обикновено пиперките за първи път се хранят две седмици след трансплантацията на разсад в градината. Феновете на биологичното земеделие използват инфузията на коровик (1:10) или птичи изхвърляния (1:20), а можете да използвате инфузията на окосени билки. Ако прилагате минерални торове, тогава в кофа с вода трябва да вземете 2 супени лъжици карбамид и суперфосфат, изсипвайки тази кофа в 10 храсти.

За периода на масовия цъфтеж е необходима втората необходима горна превръзка. По това време количеството на азотните торове може да се намали наполовина (уреята се приема по-малко, а в случай на молелин концентрацията на инфузията се намалява).

С появата на плодовете чушките започват да се нуждаят от по-малко азот и повече калий. Когато използвате минерални торове от този момент нататък, изобщо не можете да приемате урея и добавете две супени лъжици всяка калиева сол към суперфосфат. Ако се използват органични вещества, най-добре е да вземете инфузия на коровик (1:20), като добавите към кофата добра шепа дървесна пепел. Такава горна превръзка, в зависимост от периода на зреене на пипера, се прилага от един до четири пъти, с интервал от около две седмици.

Важно е да нанесете горната превръзка върху влажна почва и след половин час леко поливайте леглото отново. Веднага щом състоянието на почвата позволява, разхлабването е задължително.

Кълване в открита земя

Що се отнася до формирането на храста, по-специално процеса на премахване на пасинки, тази процедура далеч не се провежда за всички сортове: когато започнете да премахвате излишните фрагменти от храста, първо трябва внимателно да прочетете описанието на определен сорт. Може би няма да се налага нищо. По правило прищипването не изисква всички нискорастящи сортове и повечето от средно големите; храстите на високите чушки се образуват често.

В повечето сортове пипер, включително и недоразмерен, цялата растителност се отстранява до първата вилица: това могат да бъдат отделни листа или дори малки клони. В допълнение, много градинари, независимо от сорта, задължително скубят така наречената пъпка на короната: тази, която се появява почти във вилицата. Смята се, че тази операция значително подпомага растежа на храста и води до повишени добиви.

В бъдеще за високите и редица средни по големина чушки се регулира разклоняването на храста. Ясни правила за тази процедура не е лесно да се предпишат, но те са насочени към прекомерно сгъстяване, за да се осигури по-добро осветяване на плодовете. Отрежете допълнителните странични издънки, най-слабите клони, изскубете допълнителните пъпки, включително тези, които се образуват във вътрешностите.

Повечето сортове пипер дават плодове на всички видове издънки, така че се опитват да направят храстите по-разклонени

Ако описанието на сорта означава, че храстът трябва да се провежда по схема с две или три стъбла, това означава, че точно един или два от най-силните пасинки са останали, останалите се отстраняват систематично. Тези клони са изрязани, върху които не се образуват цветя. С наближаването на есента прищипвайте върховете и цветните пъпки, които се появиха през август, се отстраняват.

Как да завържете чушки в открита земя

По-голямата част от маломерните и дори средни сортове чушки изобщо не е необходимо да се връзват: като правило те имат достатъчно силни стъбла и реколтата не е толкова тежка, че да събори храсти или да счупи издънки. Високите сортове обикновено изискват връзване и за някои от тях, особено за разпространението, е по-добре да подредите пътеки, за да разпределите леторастите в пространството по-равномерно.

Най-простият асма - хоризонтално опънати въжета

В повечето случаи са достатъчни обикновени колове, височината на които може да е малко по-малка от височината на храста. Всяко стъбло е вързано за опора на 1–2 места, като се използва каквато и да е мека лента по метода „осем“, и това обикновено се прави само, когато плодовете стават по-тежки: до цъфтежа, стъблата държат храста перфектно, освен ако леглото не е на място, силно раздуто от ветровете. Вятърът може да счупи стъблата, така че за особено високи храсти обвързването може да се извърши преди цъфтежа. Всеки плод не е необходимо да се връзва дори при най-едроплодните сортове.

Как да третираме чушките на открито от болести и вредители

В случай на правилна грижа и благоприятно време повечето съвременни регионализирани сортове пипер избягват заболявания и не изискват лечение, а засаждането на близки миризливи билки е достатъчно, за да ги предпази от вредители. Вярно е, че тревите не се спасяват от смолове и често е необходимо да се поставят специални капани. В случай на масивна инвазия на листна въшка може да се наложи използването на не само народни средства (вратига, чесън и др.) За нейното унищожаване, но и инсектициди, давайки предимството на най-малко опасните за хората. Така че, по време на узряването на реколтата трябва да се използват само лекарства като Fitoverm или Spark Bio.

Ако използвате закупени лекарства, по-добре е да изберете най-малко опасните

Набор от болести, които заплашват чушките е много: върхово гниене, различни петна, фузарийно увяхване са по-често срещани от другите. В случай на тяхното появяване, лечението е доста трудно, затова е по-добре да не се предотвратява заболяването. В допълнение към правилната грижа, много градинари извършват превантивно пръскане на растенията. Много преди прибирането на реколтата, можете да използвате 1% течност Бордо или по-добре Fitosporin според инструкциите. Добре поддържа имунитета на растенията чрез пръскане с 0,1% разтвор на борна киселина или разтвор на калиев перманганат със същата концентрация. Не всички производители на зеленчуци обаче използват химикали в частни градини, надявайки се, че имунитетът на съвременните сортове е достатъчен.

Видео: за отглеждането на пипер в открито поле

Характеристики на отглеждането на пипер в открита земя в регионите

Принципите на селскостопанската технология на пипер не зависят от региона, климатът оставя своя отпечатък върху времето за засяване на семена за разсад, засаждане на разсад в градината, както и върху избора на сортове. В южната част на страната, започвайки приблизително от широчината на Волгоград, проблемите с пипера се срещат по-рядко, а на север всичко опира до хладно и кратко лято.

Отглеждане на пипер в централна Русия, включително в района на Москва

В средната лента в откритата земя има смисъл да се отглеждат чушки от ранни и средно ранни сортове, средното узряване може да няма време да даде цялата реколта. Засяването на семена за разсад може да се извърши рано, вече в края на февруари, но трябва да сме наясно, че преди началото на лятото засаждането на разсад в земята без подслон няма да работи. Следователно, за ранно прибиране на реколтата, дъгите задължително се инсталират и насажденията временно се покриват с спанбонд или дори филм. Те се опитват да събират реколтата на етапа на техническа зрялост: ако изчакате зачервяването на чушките в градината, можете да загубите значителна част от реколтата.

Регионът на Московска област се различава от останалата част на Централна Русия по времето само по това, че има по-непредсказуеми зими; това не влияе върху отглеждането на пипер и принципите на селскостопанската технология са същите като в други райони на средната лента.

Отглеждане на пипер в Сибир и Урал

В някои сибирски райони климатът не е по-лош, отколкото в предградията, но в повечето лета са много по-кратки, въпреки че юли често е доста горещ. Положението е същото в Урал: ако Южният Урал се характеризира с доста топли лета, то вече в Средния Урал времето в никакъв случай не е благоприятно за отглеждане на пипер. Следователно в тези региони, при липса на оранжерии, се засаждат само ранни и средно ранни сортове. През зимата сеитбата на семена за разсад не е необходима: все пак преди 10-15 юни разсадът не може да бъде прехвърлен в градината.

Във всеки случай, преносимите заслони не трябва да бъдат отдалечени: възможно е през втората половина на лятото да се наложи да покриете нощното кацане. Устройството на т. Нар. Топли легла улеснява много по-лесното отглеждане на пипер, когато голямо количество органична материя е предварително заложено в дебелината на земята, загрява почвата по време на гниене.

Видео: засаждане на пипер на топло легло

Отзиви градинари

Ако смятаме отворената корица за филм през май и през август (през нощта), то тази година засадих пипер за първи път. Пиперът в земята се чувстваше по-добре, отколкото в оранжерията, а добивът беше по-висок, вероятно поради необичайната топлина.

лобелия

https://www.forumhouse.ru/threads/60075/page-18

Тази година засадих пипер в откритата земя за първи път. Засадени разсад някъде в края на април. Тя се покри с лутрасил. Реколтата не беше много голяма, но това се дължи на факта, че идвам само през почивните дни. Явно нямаше достатъчно поливане и плевене. Така че в отработените газове можете да отглеждате пипер.

Камерън, Москва

https://www.forumhouse.ru/threads/60075/page-18

Имаме черен пипер расте главно в открита земя. Година на година не е необходимо, случва се обикновено да останем без зеленчуци. И тази година имах късмет, събрах и извадих последния пипер (смесен) преди два дни - градината беше затворена. Затова едрите чушки, дори и да се поливат, не ни се отразяват - слънцето пържи, вятърът изсъхва. и. често гъст пипер руши фузарийно увяхване. затова засаждам малки сортове.

Лариса, Краснодарски край

http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=1622.msg1814705

Ако плодовете вече имат поне петно ​​от био цвят, тогава определено е по-добре да ги премахнете и дозирате в стаята. Това ще разтовари храста и ще ускори оцветяването на други плодове.

даване

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=22&t=7473&sid=89425984b76e1c1ce5edb5126c2b9a8f&start=600

Чушките изобщо не се откъсват, едно листо е храна за храст. Само половината може да бъде отрязана отдолу само през септември. Подстригване на листа, считам го за ужасна афера. Чушките не получават болни листа, за разлика от доматите. А чушките трябва да се засаждат рядко, така че никой да не затъмнява. Листата винаги трябва да са отгоре, но трябва да прищипвате върховете.

Чарли

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=22&t=7473&start=630

Не е лесно да се отглежда пипер в открито поле, но нищо не е невъзможно за нашите градинари. С правилния избор на разнообразие и спазване на условията това се прави дори в студени райони.