Отглеждане на маруля в оранжерия за продажба през зимата - основите на стартиране на бизнес
Предвид настоящата нестабилна икономическа ситуация, мнозина вероятно са мислили да започнат семеен бизнес. И ако изберете бизнес, който не изисква големи финансови инвестиции, но носи бързи печалби, най-печелившата може да е отглеждането на маруля в оранжерия през зимата за продажба на едро или на дребно.
Ползите и предизвикателствата на зеления бизнес
Ако имате възможност да продавате маруля, копър или зелен лук, тогава трябва да направите тяхното отглеждане
Ако вече имате известен опит, тогава вероятно сте забелязали, че отглеждането на зеленина е най-малко трудният и отнемащ време процес. Поради ранната си зрялост тя не се нуждае от многобройни горни превръзки, практически не е податлива на болести и почти никога не се уврежда от вредители, но потребителското търсене за нея не е спаднало цяла година. Ето защо, ако имате възможност да продавате маруля, копър или зелен лук, тогава трябва да направите тяхното отглеждане.
Сега нека поговорим за прогнозния обем на производството. Засяването на салата за вашите собствени нужди и продажбата на излишъци на местния пазар е само опция, когато не можете да разчитате на високи печалби. Получените приходи могат да компенсират само разходите за придобиване на семена, поливане и закупуване на торове. Друго нещо е, ако ще отглеждате зелени през сезона в индустриални мащаби. Подобна технология може да ви осигури добър доход, но ще имате много конкуренти, така че можете да започнете бизнес само с гаранция за продажби, в противен случай вашата реколта просто ще умре в очакване на продажба.
Съвсем различни перспективи се отварят при отглеждането на свежа млада маруля целогодишно и осигуряването на "витаминни" продукти през зимата - конкурентите ще има по-малко, а цените на продуктите са много по-високи. И в този случай вашите приходи ще бъдат доста прилични, особено през втората година, когато инвестициите в инсталирането и подреждането на оранжерията започват да се изплащат. Най-голямата полза за такъв бизнес е, ако през юли се отглежда зеленина в южните райони, за да се продават продукти на север. Но тук е важно да се имат предвид транспортните разходи.
За да изчислите приблизително приходите и разходите на даден бизнес, трябва да знаете приблизителната цена на продажбите на едро във вашия регион и средните месечни разходи за поддържане на оранжерия, като вземете тези цифри за цялата година или за един сезон. Разбира се, редица други причини могат да повлияят на рентабилността. Например, необичайно студена зима ще увеличи разходите ви, което ще „изяде“ значителна част от печалбата или обратно, ранна пролет ще увеличи вашата производителност, а следователно и доходите ви. В повечето случаи рентабилността на бизнес със "зелени" е няколко пъти по-висока, отколкото при отглеждане на зеленчуци или плодове и варира от 20% до 30%, така че си струва да започнете бизнес.
Подготовка на парник
Ако все още нямате неподвижна оранжерия и мислите да я изградите, тогава си струва да разгледате няколко варианта:
- с пластмасово покритие - най-евтиното и най-достъпното, но бъдете готови, че догодина може да се наложи малко ремонт, а след година-две - пълна подмяна на филма.
- със стъкло - устройството му ще струва повече, но стъклото поддържа по-добре температурата. Срокът на експлоатация на такова покритие е много по-дълъг от филма и в случай на повреда може да се извърши частична подмяна.
- оранжериите с поликарбонатно покритие са ефективен материал, но икономически неоправдан за отглеждане на зеленина, тъй като изплащането му е дълго, дори и при най-благоприятното развитие на бизнеса.
Възможно е да увеличите топлоизолацията на полиетилен, като покриете рамката с втори слой филм с висока якост
Имайки предвид най-изгодните опции, ще се съсредоточим върху покритие от филм или стъкло върху дървена рамка.Възможно е да увеличите топлоизолацията на полиетилен, като покриете рамката с втори слой високоякостен филм, така че да издържи на температурната разлика вътре в оранжерията и на улицата, както и успешно да издържа на валежите, снежния товар и поривите на вятъра. Въз основа на факта, че по-голямата част от топлината преминава през покрива, ще бъде по-рационално да се направи допълнителна изолация на тавана отвътре. За това е най-лесно да издърпате бял агрофибър над тавана, а получената въздушна междина ще засили топлоизолационния ефект.
Ако планирате да извършите първите култури през пролетта на следващата година, тогава от есента се препоръчва да подредите "топли" легла. Гниещата органика естествено ще загрява почвата, като по този начин ще ускори разсада и ще спести от загряване. Ако искате да започнете да отглеждате маруля през есента, след това да си спомняте за кратките дневни часове, трябва да помислите за изкуствено осветление и следователно доставката на електричество или инсталирането на акумулаторни лампи.
Що се отнася до отоплението през зимата, неговият тип зависи от наличието на комуникации и цената на вида енергия. Системите за твърдо гориво са най-евтините за инсталиране и експлоатация, но изискват постоянно присъствие на обекта, тъй като дори малко счупване в пещта при ниски температури води до неизбежни загуби - замръзване на самата система и смърт на насажденията. Друг начин за бързо организиране на отоплението на оранжерия е чрез електрическо отопление. Но когато избирате системи, готови за инсталиране или инсталиране на обикновен домашен вентилаторен нагревател, трябва да помните, че това е може би най-скъпата форма на енергия. Такова отопление може да бъде икономически оправдано само в случаите на периодично включване, например със заплахата от нощни студове, и да не го използвате през цялата година.
Що се отнася до отоплението през зимата, неговият тип зависи от наличието на комуникации и цената на вида енергия
И друг важен момент е организацията на напояването. Салатните култури се нуждаят от много влага, така че наличието на вода в оранжерията е необходимо. Водоснабдяването може да бъде осигурено по няколко начина: чрез подаване на водоснабдителна система, изпомпване на вода от кладенец или редовно пълнене на контейнери, монтирани в оранжерията. Последният вариант е най-приемливият, тъй като водата за напояване ще се утаи и оптималната температура. В допълнение, големи обеми вода ще се превърнат в един вид радиатор, работещ автономно през цялата година, който ще се нагрява на слънце през деня и ще отделя топлина през нощта, като по този начин регулира температурата в оранжерията.
Селекция на семената и сеитба
Най-обещаващата салата за отглеждане за продажба е листна, с кратък период на зреене: Одеса Кучерявец, Изумрудена дантела, Гранд, Лакомство, Лола Роса, червенолистна Китеж, Евридика, Топлина птица ”, с глава -„ Айсберг ”и др. Броят на закупените семена зависи от наличната посевна площ и честотата на сеитба през текущата година
Що се отнася до правилата, има малко от тях и технологията е доста проста:
- сейте семена в рохка, влажна почва;
- схемата на засаждане е - 20 см между редовете за листните сортове и 35-45 см - за зелето, а дълбочината на семената не трябва да бъде повече от 5-7 см;
След появата на разсад грижите за засаждането се състоят основно от редовно поливане и, ако е необходимо, горната дресировка.
Грижи за кацане
Количеството и качеството на поливането зависи от възрастта на търговските обекти за салата. Така че за първи път ще бъде достатъчно да навлажнявате почвата веднъж или два пъти седмично, а с увеличаването на културата търсенето й във вода също се увеличава. Най-удобният начин да се осигури засаждането на влага е устройство за капково напояване. Неговите предимства са очевидни: консумацията на вода е по-малка, оптималното количество влага отива директно към корените, няма капки върху зелените части на салатата, които развалят представянето на продукта.
След около месец ще може да се събере първата реколта и да се изпрати за продажба.
Коментари
Публикуване на коментар