Отглеждане на цилантро в открито поле и у дома Видео

Cilantro - отглежда се у дома и в летни условия

Всички работници в кухнята познават прекрасна пикантна подправка, наречена кориандър. Кориандърът идва от растението с цилантро. Как да отглеждаме и да се грижим за нея е темата на нашата статия. След като го проучиш, лесно можеш да разбереш как да отглеждаш цилантро точно у дома, като вече не харчиш пари за закупуване на кориандър в магазин.

Малко за килантрото

Подобно на известния пикантен морков, кориандърът (кориандърът) стана известен благодарение на корейски градинари и готвачи. В Корея казват, че плевелите могат да удължат живота. И този факт е известен от повече от пет хиляди години! Струва си да слушате. Освен това, отглеждането му е много лесен процес и можете да го отглеждате, както на открита земя в градината на къщичката, така и у дома.

Притежавайки доста приятен аромат, героинята на нашата статия е едногодишно растение, принадлежащо на чадъра. Не само семената, но и зелените са ароматни, затова и го използват, както в сушен, така и в пресен вид. Външно килантрото също е доста красиво, затова може да служи като обикновена декорация за вашия перваз.

Технологията на работа с кінза разделя култивирането на два етапа. Преди да се узреят семената, тревата се отглежда в името на зеленината (всъщност килантро). И когато семената узреят, фокусирайте се върху получаването на кориандър.

Отглеждане на килантро в страната

На първо място, избираме място в страната, добре осветено и без чернови. Може да се засажда на частична сянка. За да не се намокри растението, преди да узрее, не го засаждайте в хралупите, но най-добре - на равна или повишена площ.

За да бъде почвата възможно най-подходяща и питателна, тя се разхлабва старателно и тори по време на същия процес. Един квадратен метър от такава площадка ще изисква хранителна смес, състояща се от половин кофа хумус, която трябва да се смесва с прясна дървесна пепел (в малки количества). Предпочитаните минерални торове трябва да се грижат за торенето на почвата с тях дори на етапа на разхлабване на почвата. Един квадратен метър ще изисква 20-30 грама тор.

Можете да сеете семена от цилантро у дома всеки ден

Cilantro може да се отглежда в открита земя само в топлите периоди на годината, особено ако се случва извън къщата. Засаждането не изисква специални агротехнически познания, особено като се има предвид, че растението често се разпространява дори и без помощта на хората. Можете да сеете семена от цилантро у дома всеки ден. Семената от кориандър трябва да попаднат във вече навлажнена почва. Ако за вас лично не е важно да засаждате тревата на редове, можете да направите това на случаен принцип. В края поръсете семената с тънък слой почва.

Когато се появят първите кълнове, цилантрото покълва, така че да продължат да растат само най-силните кориандърни кълнове. Препоръчителното разстояние е около 7 сантиметра.

Ние отглеждаме подправка у дома

Как да отглеждате килантро у дома, пита много любители на вкусна храна. И ето как става това у дома:

• През първата половина на първия месец на пролетта изберете контейнер с големи размери;


• Засадете семена от кориандър в него с интервал от около 7 см един от друг и около 2 см дълбоко в почвата;


• За да постигнете ефекта на оранжерията, поставете контейнера в найлонов плик или просто покрийте с филм. Освен това, докато кориандърът расте, той трябва да получава максимум светлина, така че подсветката от флуоресцентните лампи е зададена наблизо.


• Веднага след като се появят котиледонови листа на кълновете, отстранете филма. След 3 седмици получавате зеленина, подходяща за ядене.

Веднага след като се появят котиледонови листа на кълновете, отстранете филма

Разбира се, кориандърът може да бъде засаден и в малки контейнери, саксии. За едно такова гърне се използват две семена. Засажда се много лесно, тъй като семената са доста големи.

В допълнение, вместо псевдо-оранжерии, можете да използвате истинската.В този случай сеитбата може да започне до края на зимата, а първите разсад могат да се появят след 2 седмици. Кълноносните кълнове ще се намерят след четиридесет дни и ако засаждането започне през май или през лятото, този период може да бъде намален наполовина. По този начин отглеждането на килантро у дома е малко по-бавно от отглеждането в оранжерията.

Съществуват и няколко допълнителни условия за отглеждане на парници:

• Сеитбата на семена трябва да се извършва на стъпки от 8-12 см;


• Между редовете оставете място в рамките на една трета от метър.

Сеитбата в този случай можете да започнете до края на зимата, а първите разсад може да се появи след 2 седмици

Правила за грижа за растяща култура

Своевременно и редовно поливайте зелените си домашни любимци. Правенето на това е достатъчно само два пъти седмично, основното е да поддържате ритъма, изливайки се на всеки квадрат. метър 5 литра вода. Поливането е особено важно за кълновете през вегетационния период. Поливането се намалява по обем наполовина, веднага щом започне зреенето на плодовете.

Но какво ще стане, ако нямате възможност да поливате цилантрото толкова редовно? Например, може да не е у дома, а в лятна вила. В този случай трябва да мулчирате почвата, така че влагата да се задържи по-дълго в нея.

Още веднъж подчертаваме важността на пълното покритие на засетите площи.

Пикантните ароматни зелени плодове се получават само при добър достъп до слънчева светлина.

Въпреки че повече или по-малко може да бъде заменен с дневна светлина - от ръцете, което е особено вярно, ако кориандърът расте у дома.

жътва

Така че, вече разбрахте как да отглеждате килантро на вашия сайт или в домашни стени и се възползвате от нашите препоръки. Време е за реколтата!

• За прибиране на реколтата под формата на пикантна трева е необходимо да се възползвате от момента, когато растението вече е добре узряло, но цъфтежът все още не е започнал. Тази точка е лесна за разпознаване, ежедневно обръщайки внимание на растежа на кориандъра. Ако растежът е спрял, значи е време. Опитните градинари са установили, че към този момент растението достига около 20-22 сантиметра височина.


• Подрязването на плевел е най-добре в ранните сутрешни часове.


• Ножът трябва да бъде заточен добре, за да не се повреди растението в процеса.

Подрязването на плевел е най-добре в ранните сутрешни часове.

• След рязане изплакнете зелените с течаща вода и изсушете добре, като висите на гроздове на въже в сухо и слабо осветено помещение. Тъмнината е необходима, за да се запазят всички полезни свойства.


• Съхранявайте килантро, изсушен, в херметически стъклен съд, и нарязан на парчета - непосредствено преди готвене.

Технологията на отглеждане на цилантро на семена у дома и през лятната вила заема едно от централните места, затова ще насочим вниманието ви към няколко важни детайли. Първо, събирането на семена става, когато повече от половината от чадърите са станали кафяви. На второ място, събраните внимателно се филтрират от чужди семена и фрагменти от клонки, изсушават се добре и след това се съхраняват в сух затворен стъклен съд.

Вече знаете точно колко лесно е отглеждането на цилантрото, наричано още кориандър, у дома или в градината и сте се запознали с всички тънкости на този процес. Няколко седмици и вече не е нужно да харчите пари, за да направите храната си по-вкусна и здравословна!